Уважаемые сельхозтоваропроизводители, участники оборота пищевой продукции! Мы призваны решить задачу по повышению конкурентоспособности вашей продукции. Ждем вас. Телефон органа инспекции - (343) 301-89-95.

Выявляем нарушения в качестве и безопасности пищевой продукции, кормов и почв

DSC_7444.jpgС начала года химико-токсикологический отдел Свердловского референтного центра Россельхознадзора проверил 1 152 пробы пищевой продукции, продовольственного сырья, кормов и почв на соответствие требованиям нормативных документов по показателям качества и безопасности. Из них 131 проба не соответствовала установленным нормативам по показателям качества (массовая доля влаги, фосфора, сухого обезжиренного молочного остатка, хлористого натрия, наличие фосфотазы и кислотность в молоке) и/или показателям безопасности (превышение содержания нитратов, нитритов, нитрита натрия, содержание остаточного количества лекарственных препаратов тетрациклиновой группы, сульфаниламидов, хинолонов, превышения по показателям техногенного загрязнения почв – массовой доли меди и цинка (подвижная, валовая формы), нитратного азота, остаточным количествам действующих веществ пестицидов). Кроме того, при лабораторных исследованиях на фальсификацию 51 образец пищевой продукции «попался» на несоответствиях установленным требованиям по жирнокислотному составу с обнаружением жиров растительного происхождения, а также с разногласиями по заявленным массовым долям жира и белка.