Уважаемые заказчики и посетители! С 28 сентября 2022 года в референтном центре вводится пропускной режим. При входе в учреждение предъявите, пожалуйста, документ, удостоверяющий личность (с фотографией). Безопасность - это один из наших приоритетов. Благодарим за понимание!

В яичном меланже из Пермского края выявлены гнилостные бактерии

DSC_7508.jpgИспытательная лаборатория Свердловского референтного центра Россельхознадзора выявила микробиологически опасный яичный меланж. Пробу меланжа для исследований отобрали инспекторы Управления Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю при осуществлении государственного мониторинга качества и безопасности пищевой продукции. В яичном продукте микробиологи референтного центра выявили бактерии рода Proteus, присутствие которых свидетельствует о гнилостном процессе. Результаты исследований направлены пермскому Россельхознадзору. Теперь инспекторам предстоит принять меры оперативного реагирования, чтобы гнилой меланж не попал в пищевые продукты.