Уважаемые заказчики! Свердловский референтный центр Россельхознадзора рад предложить вам услуги по принципу "одно окно". Подробности - в разделе "Услуги" и подразделе "Документы для заказчиков".

В молочной продукции выявлены отклонения по микробиологическим показателям качества и безопасности

Исследование молока.jpgИспытательная лаборатория Свердловского референтного центра Россельхознадзора проанализировала результаты ноябрьских исследований молочной продукции по микробиологическим показателям качества и безопасности. Всего специалисты отдела ветеринарно-санитарной экспертизы проверили 107 проб молочной продукции, выполнив 350 исследований. В результате шесть проб проверку не прошли: в них были обнаружены бактерии группы кишечной палочки, недостаточное количество бифидобактерий и дрожжей. Протоколы лабораторных испытаний каждой пробы переданы заказчикам исследований для принятия мер по улучшению производственных процессов.