Уважаемые заказчики, поздравляем с наступившим 2022 годом! Желаем, чтобы наше сотрудничество было продуктивным и взаимовыгодным! Мы будем рады новой встрече с вами.

В молочной и мясной продукции обнаружены бактерии группы кишечной палочки

DSC_7604.jpgЗа ноябрь 2021 года специалисты отдела ветеринарно-санитарной экспертизы Свердловского референтного центра Россельхознадзора исследовали 195 проб пищевой продукции и продовольственного сырья и 268 проб смывов с объектов внешней среды. Всего было проведено 915 исследований по микробиологическим показателям.

По результатам лабораторных испытаний девять проб молочной продукции не соответствуют требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»: обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП) и превышение общего микробного числа микроорганизмов. В двух пробах мясной продукции также обнаружены БГКП, что противоречит требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции». В одном смыве с объектов внешней среды обнаружено большое количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов.