В ходе лабораторных испытаний найдена небезопасная курятина

Испытательная лаборатория Свердловского референтного центра Россельхознадзора выявила несколько проб куриной продукции одного производителя, которые вполне можно было бы продавать под слоганом «Ешь и лечись». В образцах тушки цыпленка, куриных субпродуктов, колбасы, голеней, желудков и фрикаделек химики-аналитики обнаружили антибиотик доксициклин, присутствие которого в пищевой продукции в соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» не допускается. Результаты испытаний переданы заказчику исследований – крупной птицефабрике из соседнего региона. Производителю предстоит серьезно исправить собственный технологический цикл, чтобы исключить выпуск курятины с лекарствами.