В ходе государственного пищевого мониторинга обнаружена фальсифицированная мясная продукция

Испытательная лаборатория Свердловского референтного центра Россельхознадзора выявила фальсифицированные мясные продукты. Специалисты отдела ПЦР-исследований установили, что в образце сарделек и образце вареной колбасы «Докторская» присутствует ДНК курицы, хотя куриное мясо не было заявлено производителем в составе продуктов. Оба образца были направлены на лабораторную проверку Управлением Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю в рамках государственного пищевого мониторинга. Теперь инспекторам предстоит плотно поработать с недобросовестным производителем из Пермского края, чтобы поддельная продукция не попала к потребителю.