Уважаемые заказчики! Обратите внимание, что в отделе карантина растений работа с заказчиками по средам не ведется. Это временная мера. Приносим извинения за доставленные неудобства.

Творог творогу рознь…

Исследования методом ПЦР.jpgСвердловский референтный центр Россельхознадзора проверяет пищевую продукцию и продовольственное сырье по показателям качества и безопасности, используя собственную современную лабораторную базу. Так, на днях в отделе ПЦР-диагностики специалисты референтного центра исследовали творог и обнаружили, что исследуемый образец вовсе творогом не является, так как содержит сою: прибор обнаружил ее ДНК. Так государственный мониторинг пищевой продукции позволяет выявлять фальсификат.