Свердловская лаборатория Россельхознадзора обнаружила поддельную говяжью тушенку

Испытательная лаборатория Свердловского референтного центра Россельхознадзора вновь выявила фальсифицированную говяжью тушенку. Исследования методом полимеразной цепной реакции (ПЦР) показали наличие видоспецифичной ДНК свиньи в двух образцах. Оба образца были направлены на проверку инспекторами Россельхознадзора, осуществляющими государственный мониторинг качества и безопасности пищевой продукции. Сигналы о выявлении поддельной тушенки из говядины ушли в управления Россельхознадзора в Свердловской области и в Пермском крае. Инспекторам предстоит принять меры оперативного реагирования к производителям, один из которых находится в Алтайском крае, другой – в Новгородской области.