Уважаемые заказчики! Обратите внимание, что в отделе карантина растений работа с заказчиками по средам не ведется. Это временная мера. Приносим извинения за доставленные неудобства.

В свином фарше обнаружена сальмонелла

В испытательную лабораторию Свердловского референтного центра Россельхознадзора поступил на проверку образец замороженного свиного фарша, который направили в отдел ветеринарно-санитарной экспертизы для микробиологических исследований. В результате лабораторных испытаний ветеринарные врачи обнаружили в фарше патогенные микроорганизмы – сальмонеллы группы D.

Сальмонеллами называют группу бактерий, вызывающих инфекционные заболевания желудочно-кишечного тракта, проявляющиеся диарейным синдромом, общей интоксикацией, обезвоживанием, расстройством желудочно-кишечного тракта.

Источник: "Областная газета" 1 апреля 2021 года (электронная публикация)

https://www.oblgazeta.ru/pressreleases/33414/