Уважаемые заказчики и посетители! С 28 сентября 2022 года в референтном центре вводится пропускной режим. При входе в учреждение предъявите, пожалуйста, документ, удостоверяющий личность (с фотографией). Безопасность - это один из наших приоритетов. Благодарим за понимание!

Свинина с антибиотиками обнаружена в Свердловской области

Лабораторные исследования выявили свинину с превышением ПДК трех антибиотиков

Превышение остаточного количества антибиотиков в продовольственном сырье выявили специалисты испытательной лаборатория Свердловского референтного центра Россельхознадзора.

«В пробе свиной аорты был обнаружен доксициклин,в пробе свинины – окситетрациклин, энрофлоксацин и ципрофлоксацин», – сообщает пресс-служба регионального Россельхознадзора.

По данным ведомства, мясо свинины зачастую лидирует в антирейтингах пищевой продукции и продовольственного сырья, в которых химики-аналитики референтного центра находят остатки лекарственных препаратов.

Информация о выявлении превышения ПДК антибиотиков направлена заказчикам исследований – региональным предприятиям-производителям. Теперь им необходимо выяснить, какое звено в технологическом процессе недостаточно контролируется и приводит к нарушениям технических регламентов Таможенного союза, регулирующих показатели безопасности пищевых продуктов.

Источник: "АиФ Урал" 05 октября 2022 г. (Электронная публикация)

https://ural.aif.ru/health/svinina_s_antibiotikami_obnaruzhena_v_sverdlovskoy_oblasti