Согласно Техническим регламентам Таможенного союза ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 033/2013 установленный допустимый уровень содержания стрептомицина (антибиотика группы аминогликозидов) - не более 0,2 мг/кг. Норматив на содержание стрептомицина в мясе, жире и печени всех видов продуктивных животных устанавливает ТР ТС 034/2013 - не более 0,5 мг/кг, для почек - не более 1 мг/кг.
Источник: "Нива Урала" № 2, март - апрель 2022 года (статья в журнале)