Уважаемые сельхозтоваропроизводители, участники оборота пищевой продукции! Мы призваны решить задачу по повышению конкурентоспособности вашей продукции. Ждем вас. Телефон органа инспекции - (343) 301-89-95.

Опасный яд в семенах подсолнечника: заключение уральских экспертов

Специалисты испытательной лаборатории Свердловского референтного центра Россельхознадзора проверила пять проб семян подсолнечника продовольственного на содержание афлатоксина B1.

В результате исследований было установлено, что все исследованные образцы семечек безопасны для потребителя в отношении этого показателя.

Справка: Афлатоксин В1 – яд, вырабатываемый плесневыми грибами. Чаще всего его обнаруживают в бобовых, масличных и зерновых культурах. Он чрезвычайно ядовит для человека и животных, причём он практически полностью сохраняется в пищевых продуктах после обычной кулинарной или технологической термической обработки.

Источник: "Свердловское областное телевидение" 07 апреля 2022 г. (Электронная публикация)

https://www.obltv.ru/news/society/opasnyy-yad-v-semenakh-podsolnechnika-zaklyuchenie-uralskikh-ekspe...