О чем говорит содержание масляной кислоты в сливочном масле

В ст. 4 Федерального закона № 162-ФЗ «О стандартизации в Российской Федерации» первым принципом стандартизации заявлена добровольность применения документов по стандартизации. Изготовители продукции обязаны выполнять требования межгосударственных и национальных стандартов, если они публично заявили о соответствии продукции стандарту, ГОСТ указан на маркировке, в эксплуатационной или иной документации, продукция маркирована знаком национальной системы стандартизации. Требование – положение нормативного документа, содержащее критерии, которые должны быть соблюдены. В ГОСТах указаны требования, обеспечивающие безопасность продукции, требования к качеству, требования к маркировке и др.

Источник: "Нива Урала" № 3, май-июнь 2022 г. (статья в журнале)