Уважаемые заказчики, испытательная лаборатория ФГБУ «Свердловский референтный центр Россельхознадзора» выполняет исследования по определению наличия глютена в пищевой продукции и продовольственном сырье. Приглашаем всех заинтересованных лиц.

На прилавках свердловских магазинов нашли кефир с кишечной палочкой

На прилавках свердловских магазинов нашли кефир с кишечной палочкой. Об этом сообщили в пресс-службе регионального управления Россельхознадзора. Испытательная лаборатория референтного центра проверила 19 проб молочной продукции по микробиологическим показателям и нашла ряд нарушений. 

- Всего специалисты отдела ветеринарно-санитарной экспертизы провели 28 исследований и выявили две пробы кефира с бактериями группы кишечной палочки и пробу айрана, в которой недоставало дрожжей, - отмечают в ведомстве.
 
В Россельхознадзоре добавили, что выявленные отклонения сигнализируют о нарушениях производителями санитарных правил и технологии изготовления продукции. 

Источник: "Milknet" 24 ноября 2021г. (Электронная публикация)

https://ekaterinburg.milknet.ru/news/na-prilavkah-sverdlovskih-magazinov-nashli-kefir-428578