Уважаемые сельхозтоваропроизводители, участники оборота пищевой продукции! Мы призваны решить задачу по повышению конкурентоспособности вашей продукции. Ждем вас. Телефон органа инспекции - (343) 301-89-95.

Колбасу проверили на содержание бенз(а)пирена – сильнейшего канцерогена

С 4 по 27 мая испытательная лаборатория Свердловского референтного центра Россельхознадзора проверила восемь проб колбасы на массовую долю бенз(а)пирена.

Содержание этого вещества в пищевой продукции недаром тщательно контролируют, ведь бенз(а)пирен является сильнейшим канцерогеном и ядом общетоксического свойства. Бенз(а)пирену присвоен первый класс опасности. Согласно данным Росстата, выбросы бенз(а)пирена в атмосферу ежегодно увеличиваются практически вдвое. Лабораторный контроль пресловутых восьми проб колбасы показал, что бенз(а)пирен в них не содержится.

Источник: "ОБЛГАЗЕТА.RU" 31 мая 2022 года (электронная публикация)

https://www.oblgazeta.ru/pressreleases/35657/