Как пищевые добавки влияют на здоровье человека

Сегодня практически каждый продукт питания промышленного производства содержит в себе пищевые добавки. Кто-то уже не обращает внимания на их появление в составе продукта, кто-то вчитывается в каждую строку на этикетке и все меньше и меньше покупает продуктов в магазине. Одни считают, что пищевые добавки – это сплошной вред, другие думают, что загрязнение окружающей среды куда страшнее для здоровья, чем небольшие количества химических веществ, поступающие в организм с пищей.

Источник: «Нива Урала» № 6, ноябрь – декабрь 2022 года (статья в журнале)