Уважаемые заказчики и посетители! С 28 сентября 2022 года в референтном центре вводится пропускной режим. При входе в учреждение предъявите, пожалуйста, документ, удостоверяющий личность (с фотографией). Безопасность - это один из наших приоритетов. Благодарим за понимание!

Фальсификат сливочного масла из Пермского края обнаружили свердловчане


16 ноября Свердловский референтный центр Россельхознадзора сообщал о выявлении поддельных колбас, произведенных в Пермском крае, а 17 ноября стало известно о новом нарушении.

Еще один пермский производитель попался на фальсификате, сообщила пресс-служба ведомства.

На этот раз испытательная лаборатория определила, что образец сливочного масла, произведенного в соседнем регионе, демонстрирует отклонения по соотношению метиловых эфиров жирных кислот.

Этот показатель позволяет специалистам судить о том, насколько настоящее сливочное масло. Нарушение выверенного соотношения является признаком фальсификации жировой фазы масла жирами немолочного происхождения.

Референтный центр направил информацию о выявлении ненастоящего сливочного масла в Управление Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю для принятия оперативных мер.

Источник: "МК Екатеринбург" 17 ноября 2022 г. (Электронная публикация)

https://eburg.mk.ru/economics/2022/11/17/falsificirovannoe-slivochnoe-maslo-iz-permskogo-kraya-obnar...