Уважаемые сельхозтоваропроизводители, участники оборота пищевой продукции! Мы призваны решить задачу по повышению конкурентоспособности вашей продукции. Ждем вас. Телефон органа инспекции - (343) 301-89-95.

Производственный контроль выявил в молочной продукции вредные бактерии

Микробиологические исследования.jpgЗа две недели июня испытательная лаборатория Свердловского референтного центра Россельхознадзора проверила 19 проб молочной продукции по микробиологическим показателям качества и безопасности. Пробы на исследования поступили от предприятий-изготовителей, проводящих производственный контроль выпускаемых товаров. Всего специалисты отдела ветеринарно-санитарной экспертизы референтного центра выполнили 76 исследований, по результатам которых в двух пробах сметаны были обнаружены бактерии группы кишечной палочки и превышение количества дрожжей. Протоколы испытаний переданы заказчикам для анализа существующих нарушений технологии производства и устранения причин, повлекших микробиологическое загрязнение продукции.