Уважаемые сельхозтоваропроизводители, участники оборота пищевой продукции! Мы призваны решить задачу по повышению конкурентоспособности вашей продукции. Ждем вас. Телефон органа инспекции - (343) 301-89-95.

Производственный контроль выявил некачественное сливочное масло в половине случаев

Сливочное масло.jpgИспытательная лаборатория Свердловского референтного центра Россельхознадзора проанализировала результаты августовских исследований сливочного масла по физико-химическим показателям. Всего химики-аналитики проверили 14 образцов масла, которые на анализ направили предприятия-изготовители, проводящие производственный контроль. В результате в семи пробах оказалась превышена массовая доля влаги, в шести пробах – занижена массовая доля жира. По обоим показателям нормативам ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия» соответствовали только шесть проб. Предприятиям-производителям придется устранить технологические нарушения, приведшие к выпуску некачественного масла.