Лабораторная проверка выявила фальшивый творог свердловского производителя

Испытательная лаборатория Свердловского референтного центра Россельхознадзора выявила фальшивый творог. Исследование методом полимеразной цепной реакции (ПЦР) показало, что в твороге присутствует видоспецифичная ДНК сои. Очевидно, недобросовестный производитель добавил в творог сою, чтобы снизить себестоимость продукта. Информация о фальсифицированном твороге направлена в Управление Россельхознадзора по Свердловской области. Теперь в гости к корыстным молочникам наведаются государственные инспекторы с неудобными вопросами.