Уважаемые заказчики, поздравляем с наступившим 2022 годом! Желаем, чтобы наше сотрудничество было продуктивным и взаимовыгодным! Мы будем рады новой встрече с вами.

Итоги года по микробиологическому производственному контролю молочной продукции

Марина держит чашку Петри.jpgЗа 2021 год специалисты испытательной лаборатории Свердловского референтного центра Россельхознадзора проверили по микробиологическим показателям 687 проб молочной продукции, которые поступили от предприятий-производителей для исследований в рамках производственного контроля. Всего было проведено 1 947 исследований на соответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». 121 исследование дало положительный результат: в 17,6% случаев обнаружены бактерии группы кишечной палочки, несоответствия по количественному содержанию молочнокислых микроорганизмов и дрожжей, превышение общей обсемененности продукции.