Уважаемые сельхозтоваропроизводители, участники оборота пищевой продукции! Мы призваны решить задачу по повышению конкурентоспособности вашей продукции. Ждем вас. Телефон органа инспекции - (343) 301-89-95.

Госконтроль «выловил» некачественный молочный продукт

Определение массовой доли белка.jpgЗа май испытательная лаборатория Свердловского референтного центра Россельхознадзора проверила 23 образца молочной продукции по показателю массовая доля белка. Образцы на исследования привезли предприятия-изготовители, контролирующие выпускаемую продукцию, и инспекторы Россельхознадзора, осуществляющие государственный мониторинг качества и безопасности пищевой продукции. Химики-аналитики референтного центра выполнили требуемые испытания и сопоставили результаты с нормативами, установленными соответствующими ГОСТами и Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». В результате в одной пробе, доставленной на исследования инспекторами Россельхознадзора, оказалась пониженная массовая доля белка. Отклонение может быть связано как с фальсификацией молочной продукции, так и с нарушением технологии производства.