Уважаемые заказчики! Испытательная лаборатория Свердловского референтного центра Россельхознадзора получила от Росаккредитации право использования знака ILAC MRA на выдаваемых протоколах испытаний. Предлагаем предприятиям-экспортерам воспользоваться этой возможностью. Обращайтесь в отдел приема проб и выдачи результатов испытаний.

Что стоит за простым выводом эксперта «Образец соответствует требованиям нормативных документов»?

Эксперт.jpgЭксперт органа инспекции при оценке соответствия образца (пробы) пищевой продукции проводит инспекцию в соответствии с документированной процедурой ДП ОИ 02.04.03.2021 «Порядок работ при проведении инспекции». Применяет в своей работе метод инспекции: ветеринарно-санитарная оценка соответствия образца (пробы) пищевой продукции по результатам проведенных испытаний. Метод инспекции основывается на объективной и достоверной оценке экспертом информации об образце пищевой продукции и результатов испытаний в любой аккредитованной лаборатории (центре). Оценка соответствия по данному методу инспекции проводится по схеме 1б СТ ОИ 03.15.02-2021 «Метод инспекции по оценке соответствия образца пищевой продукции по результатам проведенных испытаний».

Цель инспекции: соответствие/несоответствие объектов инспекции требованиям нормативной документации. От специалиста по работе с заявителем эксперту поступает пакет документов. В ходе проведения инспекции эксперт составляет план проведения инспекции, который утверждается техническим директором, об этапах проведения инспекции эксперт оформляет лист проведения инспекции. Технический директор проводит мониторинг каждого этапа инспекции. Инспекция состоит из трех этапов.

Первый этап состоит из анализа документов заявителя, информации об объекте инспекции, эксперт проверяет достаточность информации для проведения инспекции, определяет полноту представленных документов, необходимых для проведения оценки соответствия. Комплект документов должен содержать всю необходимую информацию для достоверной и объективной оценки результатов испытаний (исследований). Одним из способов установления подлинности информации является сопоставление сведений, содержащихся в представленных документах. Цифровая и текстовая информация во всех документах должна быть идентична.

Вторым этапом для проведения инспекции является подбор необходимой нормативной документации - технических регламентов, стандартов, санитарных норм и правил в соответствии с утвержденной в органе инспекции областью аккредитации.

Третьим этапом является оценка соответствия показателей, указанных в протоколе испытаний испытательной лаборатории (центра). Оценивается достоверность представленных результатов испытаний:

- оценка соответствия нормативных показателей виду продукции;

- оценка соответствия методов испытаний для данного вида продукции;

- оценка соответствия средств измерений методам испытаний;

- оценка соответствия диапазонов испытаний области аккредитации испытательной лаборатории (центра).

Затем проводится оценка соответствия результатов испытаний образцов (проб) путем сравнения полученных (фактических) результатов испытаний с нормативной документацией, т. е. осуществляется сравнительный анализ показателей результатов испытаний с показателями действующей нормативной документации, на соответствие которой проводились испытания.

После проверки техническим директором хода проведения инспекции и согласования с руководителем органа инспекции эксперт оформляет заключения о соответствии/несоответствии образца требованиям нормативных документов, далее обязательно указываются выдержки из нормативно-правовых документов. Обоснованность, достоверность выводов, сделанных экспертом, должны подтверждаться данными нормативной документации с перечнем номера статьи, пункта документа, на соответствие требованиям которого оценивается образец (проба).