Апрельские проверки молочной продукции: в 13% выявлены микробиологические нарушения

За апрель испытательная лаборатория Свердловского референтного центра Россельхознадзора проверила по микробиологическим показателям 87 проб молочной продукции. Всего специалисты отдела ветеринарно-санитарных исследований выполнили 362 исследования. В результате в 11 пробах молочной продукции выявлены нарушения: несоответствия по количеству молочнокислых микроорганизмов, дрожжей и плесеней и бактерии группы кишечной палочки.