Уважаемые заказчики! Орган инспекции ФГБУ «Свердловский референтный центр Россельхознадзора» успешно прошел процедуру аккредитации в национальной системе аккредитации на следующие виды инспекции: ветеринарно-санитарная оценка пищевой продукции; оценка качества, безопасности и плодородия почв; оценка фитосанитарного состояния образцов (проб) подкарантинной продукции.

35% проверенного в августе сливочного масла - фальсификат

Фальсификация сливочного масла.jpgЗа август специалисты испытательной лаборатории Свердловского референтного центра Россельхознадзора проверили 14 проб сливочного масла на соотношение метиловых эфиров жирных кислот. Этот показатель является индикатором фальсификации сливочного масла жирами немолочного происхождения. Образцы масла были направлены на исследования как инспекторами Россельхознадзора в рамках государственного пищевого мониторинга, так и предприятиями-производителями для целей производственного контроля. В результате химики-аналитики установили, что пять образцов из 14 не соответствуют требованиям нормативных документов, а значит, фальсифицированы.