Уважаемые заказчики, испытательная лаборатория ФГБУ «Свердловский референтный центр Россельхознадзора» выполняет исследования по определению наличия глютена в пищевой продукции и продовольственном сырье. Приглашаем всех заинтересованных лиц.

Квалификация специалистов испытательной лаборатории

Свидетельства об участии в МСИ.jpgФГБУ «Свердловский референтный центр Россельхознадзора» успешно участвует в межлабораторных сравнительных испытаниях (МСИ), проводимых учреждениями, подведомственными Россельхознадзору, и другими провайдерами МСИ.

Так, за 9 месяцев 2021 года специалисты референтного центра успешно прошли следующие МСИ:
1. Определение содержания микробной трансглутаминазы в сосисках (провайдер УНИИМ - филиал ФГУП "ВНИИМ им. Д. И. Менделеева").
2. Определение массовой доли влаги, массовой доли жира, массовой доли поваренной соли в мясном колбасном изделии вареном категории А (провайдер АНО "Роскачество").
3. Определение жирнокислотного состава сыра (провайдер ООО "ЦМКТ Компетентность").
4. Определение кислотности, массовой доли белка, массовой доли жира в сливках (провайдер ООО "ЦМКТ Компетентность").
5. Обнаружение ГМО в картофеле (провайдер ФГБУ "ВНИИКР").
6. Идентификация диплодиоза кукурузы (провайдер ФГБУ "ВНИИКР").
7. Идентификация восточной плодожорки (провайдер ФГБУ "ВНИИКР").
8. Идентификация бактериальной полосатости риса (провайдер ФГБУ "ВНИИКР").
9. Идентификация африканской дынной мухи (провайдер ФГБУ "ВНИИКР").
10. Идентификация вируса мозаики пепино (провайдер ФГБУ "ВНИИКР").
11. Идентификация вируса коричневой морщинистости плодов томата (провайдер ФГБУ "ВНИИКР").
12. Идентификация вируса бронзовости томата (провайдер ФГБУ "ВНИИКР").
13. Определение содержания мышьяка, массовой доли ртути, массовой доли подвижных форм меди, массовой доли подвижных форм цинка, массовой доли подвижных форм свинца, массовой доли органического вещества, рН солевой вытяжки, подвижного калия в пересчете на К2О, подвижного фосфора в пересчете на Р2О5, массовой доли нефтепродуктов, массовой доли бенз(а)пирена в почве (провайдер ФГБУ "Центр оценки качества зерна").
14. Определение массовой доли сырой клетчатки в сухом веществе, массовой доли сырой золы, массовой доли сырого протеина в сухом веществе, массовой доли сухого вещества в зерне ржи на кормовые цели (провайдер ФГБУ "Центр оценки качества зерна").
15. Определение массовой концентрации афлатоксина В1, массовой доли свинца, массовой доли кадмия, массовой концентрации ГХБ, массовой концентрации ДДТ, массовой концентрации альфа-ГХЦГ в зерне пшеницы (провайдер ФГБУ "Центр оценки качества зерна").
16. Определение массовой доли белка, влажности, стекловидности, числа падения, качества сырой клейковины, массовой доли сырой клейковины в зерне пшеницы (провайдер ФГБУ "Центр оценки качества зерна").
17. Определение зеараленона, дезоксиниваленола в кормах (провайдер ФГБУ ЦНМВЛ).
18. Определение кислотности, влажности, пористости в хлебе (провайдер ООО "ЦМКТ Компетентность").
19. Определение чистоты, отхода, семян других растений, семян других видов кормовых трав, семян других культурных растений, семян сорных растений, головневых образований, склероций спорыньи, галлов пшеничной нематоды, энергии прорастания, всхожести, жизнеспособности, влажности, массы 1000 семян, зараженности болезнями, зараженности вредителями в семенах сои (провайдер ФГБУ "Белгородская МВЛ").
20. Определение содержания бенз(а)пирена в рыбных консервах стерилизованных (провайдер АНО "Роскачество").
21. Определение диастазного числа, массовой доли гидроксиметилфурфураля, массовой доли воды, массовой доли редуцирующих сахаров до инверсии в меде (провайдер АНО "Роскачество").


За 9 месяцев 2021 года сотрудники референтного центра обучились по следующим программам:
1. Карантинные вредные организмы сельскохозяйственных, цветочно-декоративных и лесных культур, включенные в Единый перечень карантинных объектов ЕАЭС.
2. Основы определения ГМО в продукции растительного происхождения методом ПЦР в режиме реального времени.
3. Выявление и идентификация карантинных вредных организмов, включенных в Единый перечень карантинных объектов Евразийского экономического союза.
4. Карантинные виды нематод.
5. Внутренний аудит в соответствии с ГОСТ Р ИСО 19011-2021 «Руководящие указания по аудиту систем менеджмента». Особенности проведения внутреннего аудита в организации, осуществляющей деятельность в соответствии со стандартом ГОСТ Р ИСО/МЭК 17020-2012.
6. Выявление, идентификация и количественное определение ГМО в продукции растительного происхождения, кормах, семенах и посадочном материале.
7. Радиационная безопасность.
8. Определение токсичных элементов методами атомно-абсорбционной спектрометрии.
9. Биологическая безопасность при работе с микроорганизмами ПБА III-IV групп патогенности. Основные требования» в рамках программы «Микробиология пищевых производств".
10. Отбор (методы и нормы отбора) образцов подкарантинной продукции при карантинном фитосанитарном досмотре и лабораторных исследованиях с целью установления карантинного фитосанитарного состояния. ГОСТ 12430-2019.
11. Органолептическая оценка зерна, пищевой продукции и кормов.
12. Питательные среды в микробиологии пищевых производств. Приготовление, хранение и определение рабочих характеристик питательных сред.
13. Обучение работе в ФГИС "Аргус-Лаборатория".
14. Агрономия. Технология переработки продукции растениеводства.
15. Правила и методы отбора проб пестицидов и агрохимикатов для исследований на содержание действующего вещества. Требования техники безопасности при работе с пестицидами и агрохимикатами.
16. Организация в испытательной лаборатории контроля качества результатов измерений количественного химического анализа в соответствии с требованиями критериев аккредитации и ГОСТ ISO/IEC 17025-2019 «Общие требования к компетентности испытательных и калибровочных лабораторий".
17. Организация и проведение оценки плодородия, качества и безопасности почвы.
18. Оценка качества и безопасности пищевой продукции, кормов и кормовых добавок. Подтверждение соответствия.
19. Планирование государственных работ в сфере ветеринарии. Отбор проб и проведение лабораторных исследований подконтрольных товаров.