Уважаемые заказчики! Референтный центр работает в штатном режиме. Сообщаем, что в целях недопущения распространения коронавирусной инфекции в здание референтного центра посетители допускаются только при наличии защитной медицинской маски.

В свиной тушенке найдена чужеродная ДНК

DSC_7108.jpgВ феврале 2020 года в испытательную лабораторию Свердловского референтного центра Россельхознадзора поступила проба консервов мясных кусковых стерилизованных "Свинина тушеная" высшего сорта. Проба была направлена в отдел ПЦР-диагностики для исследований в рамках государственного задания учреждения. Тушенка была проанализирована на наличие видоспецифичной ДНК курицы, индейки и утки, а также на обнаружение ДНК митохондриального генома жвачных животных рода Bos (настоящие быки) и рода Ovis (бараны). В результате испытаний в пробе была обнаружена ДНК курицы и ДНК жвачных (говядины).