В молочной продукции выявлено превышение количества дрожжей

Испытательная лаборатория Свердловского референтного центра Россельхознадзора по заданию государства на постоянной основе проверяет качество и безопасность пищевой продукции. Так, в начале февраля проверке подверглись 13 проб молочной продукции, которые исследовали в отделе ветеринарно-санитарной экспертизы, чтобы узнать, насколько товар соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». Выполнив лабораторные испытания, ветеринарные врачи референтного центра установили, что в пробе сливочного масла «Крестьянское» с массовой долей жира 72,5% и пробе питьевого йогурта «Яблоко – банан» с массовой долей жира 2,5% превышено количество дрожжей, что является нарушением требований вышеуказанного технического регламента к качеству молочной продукции.