В говяжьей тушенке выявлена ДНК курицы

В августе 2020 года в испытательную лабораторию Свердловского референтного центра Россельхознадзора поступили три пробы консервов говядины тушеной высшего сорта. Тушенка была отправлена в отдел ПЦР-диагностики для исследований по наличию видоспецифичной ДНК курицы (две пробы) и видоспецифичной ДНК свиньи (одна проба). Лабораторные испытания показали, что ДНК свиньи в пробе отсутствует, а вот в двух пробах говяжьих консервов обнаружилась ДНК курицы, что свидетельствует о фальсификации продукта.