Скушай, деточка, яйцо диетическое – и получишь отравление химическое

Самое обычное яйцо – уникальный по своей ценности продукт. С давних времен это хрупкое чудо известно в Египте и Финикии, Индии и Китае, Японии и Греции, на островах Фиджи и в Финляндии. Человечество не просто употребляло его в пищу, а считало символом жизни. К большому сожалению, мы, охваченные «холестериновым безумием», почти отказались от яиц. И совершенно напрасно.

Источник: "Нива Урала" № 6, ноябрь – декабрь 2020 г. (статья в журнале)