Уважаемые заказчики! О готовности исследований вы можете узнать на нашем сайте в разделе "Готовность исследований", указав регистрационный номер пробы.

САНВРАЧИ РАССКАЗАЛИ, КОМУ УГРОЖАЕТ МОЛОЧНЫЙ ФАЛЬСИФИКАТ В ПЕРВУЮ ОЧЕРЕДЬ (Курс Дня)

Массовый молочный фальсификат в первую очередь угрожает аллергикам и людям с непереносимостью ряда пищевых веществ. Об этом заявила руководитель испытательной лаборатории Свердловского референтного центра Россельхознадзора Ирина Топоркова на пресс-конференции, передаёт корреспондент ИА REGNUM.

В Свердловской области процент фальсификации достаточно высок, подчеркнула специалист, и это угрожает здоровью ряда граждан.

«Очень много у нас детей, взрослых с различными аллергиями и непереносимостью каких-то компонентов. Если определенное вещество не заявлено на маркировке, но входит в состав, то это может угрожать здоровью граждан, которые потребляя продукцию с неизвестными ингридентами», — сказал Топоркова.

В целом же фальсификат в первую очередь бьёт по кошельку, подчеркнула санврач. Покупая определённый продукт, потребитель платит за состав, прописанный на упаковке.

Напомним, что в первом квартале 2019 года специалисты свердловского управления Россельхознадзора выявили 20,5% фальсификата в отобранной молочной продукции (за исключением сливочного масла). В среднем же такой показатель по молочной продукции на Среднем Урале за несколько лет — 20%.

Источник: "КурсДня.ру" 22 апреля 2019 г. (Электронная публикация) 

https://kursdnya.ru/2019/04/22/sanvrachi-rasskazali-komu-ugrozhaet-molochnyj-falsifikat-v-pervuyu-oc...