Уважаемые заказчики! В соответствии с законодательством РФ аттестат аккредитации испытательной лаборатории на бумажном носителе более не выдается. Данные об аккредитации смотрите на сайте Росаккредитации fsa.gov.ru.

Бактерии рода Pseudomonas игнорировать нельзя

При необходимости изменения (увеличения) срока годности продукции, установленного национальными стандартами, аккредитованные лаборатории проводят испытания в соответствии с требованиями МУК 4.2.1847-04 «Санитарно-эпидемиологическая оценка обоснования сроков годности хранения пищевых продуктов». Согласно пункту 7.1. МУК 4.2.1847-04 «перечень исследуемых микробиологических показателей включает как обязательные показатели безопасности, регламентируемые для данной группы продуктов действующими санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами, так и дополнительные - для получения подробной санитарно-микробиологической характеристики и подтверждения стабильности продукта в динамике хранения».  Перечни микробиологических показателей для основных групп пищевых продуктов, контролируемых в процессе хранения, приведены в приложении 2. Дополнительные показатели указаны в пункте 7 «Особенности проведения санитарно-микробиологических исследований».

Бактерии рода Pseudomonas игнорировать нельзя.jpg
Источник: "Нива Урала" №3, май-июнь 2019 г. (Заметка в журнале)