Уважаемые заказчики! О готовности исследований вы можете узнать на нашем сайте в разделе "Готовность исследований", указав регистрационный номер пробы.

Об обнаружении возбудителя листериоза

Листерия.jpgВ марте в отделе ветеринарно-санитарной экспертизы Свердловского референтного центра Россельхознадзора при проведении исследований пробы охлажденного свиного окорока на соответствие требованиям безопасности ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" ветеринарные врачи обнаружили возбудителя листериоза Listeria monocytogenes. Данная бактерия является патогенной для человека и животных. При употреблении мяса, содержащего L. monocytogenes, возможно возникновение тяжелой болезни с высокой смертностью.

Информацию подготовил начальник отдела ветеринарно-санитарной экспертизы Малунович М. А.