C 18 октября испытательная лаборатория возобновляет прием образцов на микробиологические исследованияИнформация о дальнейших изменениях в работе испытательной лаборатории будет предоставляться в оперативном режиме.

Об исследованиях куриной продукции

В начале мая в химико-токсикологический отдел Свердловского референтного центра Россельхознадзора поступило 10 образцов полуфабрикатов из мяса цыплят-бройлеров (голень, филе, грудка, бедро) и тушек цыплят-бройлеров для исследований на показатели качества массовая доля общего белка и массовая доля жира в целях производственного контроля. Специалисты референтного центра выполнили испытания и отклонений от соответствующих нормативных документов не выявили.

Проверить качество пищевой продукции и продовольственного сырья Вы можете в ФГБУ «Свердловский референтный центр Россельхознадзора». Наш адрес: г. Екатеринбург, ул. Мостовая, 15-б, тел. (343) 264-89-27.

Информацию подготовил химик-аналитик химико-токсикологического отдела Булатова Е.А.