Уважаемые заказчики! С перечнем и стоимостью услуг, оказываемых учреждением, вы можете ознакомиться на нашем сайте в разделе "Документы для заказчиков".

О выявлении растительных стеринов в сырах

Фальсификат сыра и сметаны.jpgВ химико-токсикологический отдел Свердловского референтного центра Россельхознадзора поступили 3 образца твердых сыров для испытаний на соответствие ТР ТС 033/2013 Технический регламент Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции". Исследования проводились в рамках коммерческой деятельности учреждения. Анализ образцов проводился с целью выявления фальсификата. В ходе лабораторных исследований в 2 образцах установлено наличие растительных стеринов, что свидетельствует о несоответствии указанному техническому регламенту.

Информацию подготовил заместитель начальника химико-токсикологического отдела Журавлёва А. Ф.