Уважаемые заказчики! В соответствии с законодательством РФ аттестат аккредитации испытательной лаборатории на бумажном носителе более не выдается. Данные об аккредитации смотрите на сайте Росаккредитации fsa.gov.ru.

О выявлении «маститного» молока

Исследование молока.jpg

В ноябре в отдел ветеринарно-санитарной экспертизы Свердловского референтного центра Россельхознадзора поступило 4 пробы сырого молока для исследований в рамках государственного пищевого мониторинга. Исследования проводились по показателю содержание соматических клеток вискозиметрическим методом на соответствие требованиям ТР ТС 033/2013 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции». Число соматических клеток является индикатором заболевания вымени – мастите. Употребление в пищу маститного молока может вызвать пищевые отравления, нарушения функции желудочно-кишечного тракта и другие последствия. 

По результатам испытаний в пробе сырого цельного козьего молока содержание соматических клеток превышает установленную норму.

Информацию подготовил начальник отдела ветеринарно-санитарной экспертизы Малунович М. А.