Уважаемые заказчики! С перечнем и стоимостью услуг, оказываемых учреждением, вы можете ознакомиться на нашем сайте в разделе "Документы для заказчиков".

О дезоксиниваленоле

Зерно и пробирки.jpgДезоксиниваленол (ДОН) - микотоксин группы трихоцетенов, образующийся в процессе размножения грибов Fusarium. Дезоксиниваленол, или вомитоксин, обнаруживается в зерновых культурах: кукуруза, пшеница, овес, рис и др. Условия климата имеют существенное влияние на степень поражения зерновых этими грибками. Поэтому концентрация этого микотоксина в зерне и кормах может меняться из года в год.

Вомитоксин очень токсичен, один из симптомов отравления этим токсином – рвота, он вызывает острые токсикозы. ДОН является иммунодепрессантом и может вызывать нарушения работы почек. Дезоксиниваленол влияет на все основные функции организма путем изменения большого числа генов.

Информацию подготовил химик-аналитик химико-токсикологического отдела Константинова Т. В.