Уважаемые заказчики! Для того чтобы не допустить распространения коронавирусной инфекции, мы просим вас при входе в здание референтного центра надевать защитную медицинскую маску и проходить бесконтактную термометрию. Спасибо за понимание!

Кефир не прошел проверку на качество и безопасность

БГКП2.jpgВ сентябре одно из предприятий – производителей молочной продукции направило в испытательную лабораторию Свердловского референтного центра Россельхознадзора 60 проб молока и молочной продукции для исследований в рамках производственного контроля. Пробы были проверены ветеринарными врачами по выборочным микробиологическим показателям безопасности на соответствие требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». По результатам контроля две пробы кефира оказались небезопасны: выявлены бактерии групп кишечной палочки и недостаточное количество дрожжей.